Bäcker- und Fleischer-Innung Paderborn-Lippe
INNUNGSBEZIRK: KREIS PADERBORN und KREIS LIPPE
September 2025 Detmold >>>
September 2024 Paderborn >>>
August 2023 Detmold >>>
März 2023 Paderborn >>>
ZUSTÄNDIG FÜR DIE HANDWERKSBERUFE:
- Fleischer
- Bäcker
- Fachverkäufer im Nahrungsmittelhandwerk
INNUNGSBETRIEBE NACH ORTEN:
Bad Lippspringe
Handwerksmetzgerei Rummeny GmbH
Bielefelder Str. 18 | 33175 Bad Lippspringe
Tel: 05252-4357 | E-Mail: n.wuellner@rummeny.com | Web: https://www.rummeny.com
Paul Schröder
Fleischermeister
Friedrichstr. 19 | 33175 Bad Lippspringe
Tel: 05252-5802 | E-Mail: info@schroederfleisch.de | Web: https://www.schroederfleisch.de
Bad Salzuflen
Bernhard Bulla
Bäckermeister
Gröchteweg 51 | 32105 Bad Salzuflen
Tel: 05222-10687
Fleischerei Nier GmbH & Co. KG
Begastr. 1 | 32108 Bad Salzuflen
Tel: 05222-98530 | E-Mail: info@fleischerei-nier.de | Web: https://www.fleischerei-nier.de
Bad Wünnenberg
Heinz-Jürgen Linnenweber
Bäckermeister
Rosenstr. 20 | 33181 Bad Wünnenberg
Tel: 02953-480 | E-Mail: info@baeckerei-linnenweber.de
Frank Mause
Marienstr. 11 | 33181 Bad Wünnenberg
Tel: 02953-99336 | E-Mail: fleischerei-mause@t-online.de
Bäckerei Kaiser GmbH & Co. KG
Hauptstr. 19 | 33181 Bad Wünnenberg
Tel: 02953-98000 | E-Mail: buero@kaiserbroetchen.de
Barntrup
Holger Meier
Fleischermeister
Schloßstr. 13 | 32683 Barntrup
Tel: 05262-2254 | E-Mail: landfleischerei-meier@t-online.de
Dirk Buddeberg
Fleischermeister
Obere Str. 26 | 32683 Barntrup
Tel: 05263-2414
Borchen
Uwe Eckert
Franz Ewers
Jörg Henning
Büren
Georg Loske
Konditor- und Bäckermeister
Dorfstr. 1 | 33142 Büren
Tel: 02951-3536
Ulrich Steinmeier
Konditorei - Bäckerei
Rosenstr. 9 | 33142 Büren
Tel: 02951-2685
Delbrück
Backstube Austerschmidt GmbH & Co. KG
Eulenweg 1 | 33129 Delbrück
Tel: 05250-981910 | E-Mail: info@austerschmidt.com | Web: https://www.austerschmidt.com
Franz Voß
Fleischermeister
Lange Str. 16 | 33129 Delbrück
Tel: 05250-53412 | E-Mail: fleischereivoss@gmx.de | Web: https://www.voss-fleischerei.de
Stefan Mertens
Bäckermeister
Westerwieher Str. 40 | 33129 Delbrück
Tel: 05250-53266
Detmold
Martin Dahlhaus
Konditormeister, Bäckerei
Paulinenstr. 76 | 32756 Detmold
Tel: 05231-22062 | E-Mail: zuckerbaeckereidahlhaus@t-online.de | Web: http://www.zuckerbaeckerei-dahlhaus.de
Carl Sebastian Heidsiek
Bruchstr. 43 | 32756 Detmold
Tel: 05231-22204 | E-Mail: info@cafe-heidsiek.de | Web: https://www.cafe-heidsiek.de
Grämmel GmbH & Co. KG
Lagesche Str. 28 | 32756 Detmold
Tel: 05231-25772 | E-Mail: info@graemmel.de | Web: http://www.graemmel.de
Fleischerei Gebrüder Jobst OHG
Bielefelder Str. 563 | 32758 Detmold
Tel: 05232-88189
Bäckerei Biere GmbH & Co. KG
Denkmalstr. 9 | 32760 Detmold
Tel: 05231-47586 | E-Mail: mail@mickelbiere.de | Web: https://www.bierebrot.de
Extertal
Fleischerei Kuhfuß GmbH & Co. KG
Mittelstr. 50 | 32699 Extertal
Tel: 05262-3278 | E-Mail: info@fleischerei-kuhfuss.de | Web: https://www.fleischerei-kuhfuss.de
Horn-Bad Meinberg
Jan Mellies
Bäckermeister
Marktstr. 8 | 32805 Horn-Bad Meinberg
Tel: 05234-98884 | E-Mail: baeckerei-mellies@gmx.de
Hövelhof
Jüde GmbH & Co. KG
Bäckerei und Lebensmittel
Paderborner Str. 12 | 33161 Hövelhof
Tel: 05257-3252 | E-Mail: info@baeckerei-juede.de | Web: https://www.baeckerei-juede.de
Kalletal
Backparadies
Christoph Mühlenbernd e.K.
Lemgoer Str. 32 | 32689 Kalletal
Tel: 05264-8709 | E-Mail: backparadies-muehlenbernd@t-online.de | Web: https://www.backparadies-muehlenbernd.de
Andreas Lütkemeier
Lage
Gerda Henning
Konditorei, Cafe "Süße Ecke"
Bergstr. 1 | 32791 Lage
Tel: 05232-2560
Bäckerei Konditorei Marco Fellmer e.K.
Lange Str. 98 | 32791 Lage
Tel: 05232-66344 | E-Mail: info@baeckerei-fellmer.de | Web: https://www.baeckerei-fellmer.de
Lemgo
Michael Holzhauer
Fleischerei Welsche
Salzufler Str. 95 | 32657 Lemgo
Tel: 05266-1804 | E-Mail: info@welsche-holzhauer.de | Web: https://www.welsche-holzhauer.de
Oliver Güttge
Bäckermeister
Echternstr. 98 | 32657 Lemgo
Tel: 05261-4114 | E-Mail: info@guettge.de | Web: https://www.guettge.de
Ingo Rhiemeier
Fleischerei
Rhiene 2 | 32657 Lemgo
Tel: 05261-960400 | E-Mail: hausschlachterei-rhiemeier@t-online.de
Vollkorn- und Bio-Bäckerei Meffert GmbH
Am Bauhof 32 | 32657 Lemgo
Tel: 05261-4043 | E-Mail: info@baeckerei-meffert.de | Web: https://www.baeckerei-meffert.de
Michael Korf
Bäckermeister
Rampendal 31 | 32657 Lemgo
Tel: 05261-4016 | E-Mail: stadtbaeckerei-strate@t-online.de | Web: https://www.stadtbaeckerei-strate.de
Lichtenau
Norbert Vahle GmbH
Finkestr. 31 | 33165 Lichtenau
Tel: 05292-1623 | E-Mail: vahlegmbh@gmx.de
Helga Zacharias
Bäckermeisterin
Dammstr. 54 | 33165 Lichtenau
Tel: 05292-347
Lügde
Heinz-Friedel Schröder
Hausschlachtungen
Provinzialstr. 3 a | 32676 Lügde
Tel: 05282-6178
Oerlinghausen
Brinkmann`s Backstube GmbH
Blumenstr. 21 | 33813 Oerlinghausen
Tel: 05202-995350 | E-Mail: info@brinkmanns-backstube.de
Paderborn
Franz Mersch GmbH & Co. KG
Fleischerei
Bielefelder Str. 139 | 33104 Paderborn
Tel: 05254-7228 | E-Mail: info@partyservice-paderborn.de | Web: https://www.partyservice-paderborn.de
Sebastian Müller
Fleischermeister
Seskerbruch 9 | 33100 Paderborn
Tel: 05252-4030134 | E-Mail: fleischerei-partyservice.mueller@web.de | Web: https://fleischerei-sebastian-mueller.de
Bäckerei Markus Mertens e. K.
Detmolder Str. 210 | 33100 Paderborn
Tel: 05251-490771 | E-Mail: info@baeckerei-mertens.de | Web: https://www.baeckerei-mertens.de
Andreas Hermisch
Bäckermeister
Adelheidstr. 28 | 33098 Paderborn
Tel: 05251-71844 | E-Mail: info@baeckerei-hermisch.de | Web: https://www.baeckerei-hermisch.de
Handwerks-Bäcker Mertens GmbH
Bendeslo 10 | 33104 Paderborn
Tel: 05252-50296 | E-Mail: handwerksbaeckermertens@web.de
Bäckerei Kloke,
Inhaberin Regina Peters e.K.
Geroldstr. 20 | 33098 Paderborn
Tel: 05251-22849 | E-Mail: info@klokesbackkunst.de | Web: https://www.klokesbackkunst.de
Salzkotten
Fleischerei Timmer GmbH
Westenholzer Str. 5 | 33154 Salzkotten
Tel: 05258-328 | E-Mail: info@fleischerei-timmer.de | Web: https://www.fleischerei-timmer.de
Lange GmbH & Co. KG
Bäckerei - Konditorei
Hüneknapp 4 | 33154 Salzkotten
Tel: 05258-98540 | E-Mail: info@baeckerei-lange.de | Web: https://www.baeckerei-lange.de
Fabian Warnstedt
Bäckermeister
Lange Str. 33 | 33154 Salzkotten
Tel: 05258-5844 | E-Mail: info@cafe-hoelter.de | Web: http://www.cafe-hoelter.de
Anton Tewes OHG
Andrea Schmidt-Mattlat
Sudhäger Str. 3 | 33154 Salzkotten
Tel: 02948-847
Schlangen
Bäckerei Konditorei S.B. Feinkost
Alexander Nowosad
Paderborner Str. 14 | 33189 Schlangen
Tel: 05252-7373 | E-Mail: alexander.nowosad@t-online.de
Daniel Müller
Fleischermeister
Paderborner Str. 5 | 33189 Schlangen
Tel: 05252-81972 | E-Mail: info@muellerfeinkost.de | Web: https://www.muellerfeinkost.de
Thorsten Schröder
Fleischermeister
Parkstr. 3 | 33189 Schlangen
Tel: 05252-7162 | E-Mail: fleischerei.schroeder@t-online.de | Web: https://www.fleischerei-schroeder.com
Ansprechpartner/in
Andrea Hegerbekermeier
Telefon: 05231/9701 10
E-Mail: Andrea.Hegerbekermeier@kh-paderborn-lippe.de
VORSTAND DER BÄCKER- UND FLEISCHER-INNUNG PADERBORN-LIPPE
OBERMEISTER: Mickel Biere
STV. OBERMEISTER: Regina Peters, Andreas Grämmel, Sebastian Müller
LEHRLINGSWART: Adrian Schröder, Andreas Hermisch
STV. LEHRLINGSWART: Dirk Buddeberg, Marco Fellmer
VORSTANDSMITGLIEDER: Christopher Scharfen, Carsten Jüde, Alfred Meffert, Katharina Müller
EHRENOBERMEISTER: Karl-Josef Wibbeke, Erhard Klose, Dieter Krügermeier, Hans-Peter Wortmann, Alfred Meffert, Thorsten Schröder
TERMINE
30.
Juli
2026
Juli
2026
Tag des Handwerks 2026
Sportzentrum Maspernplatz, Schützenweg Paderborn
16:00 Uhr
02.
Sep.
2026
Sep.
2026
Stammtisch der Bäcker- und Fleischer- Innung Paderborn-Lippe
19:00 Uhr
05.
Sep.
2026
Sep.
2026
Große Lossprechungsfeier 2026
PHOENIX CONTACT arena, Bunsenstraße Lemgo-Brake
16:00 Uhr
STARKE GEMEINSCHAFT. STARKE LEISTUNGEN.
